如何烹饪干豆在克罗克电锅或慢炖锅吗

这篇帖子将告诉你如何用CrockPot或慢火锅烹饪干豆！谁不喜欢营养丰富的豆子，他们额外的美味和便宜的慢炖锅煮熟的时候。这篇文章比较结果为浸泡和unsoaked豆子,与所有你需要知道的完美的慢炖锅豆子。

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为什么学习如何烹饪干豆在克罗克电锅慢炖锅吗这么大的交易吗?部分是因为干豆是一种神奇的食物,什么都有。bean是便宜的,他们许多维生素和矿物质的良好来源,而且它们的纤维含量也很高，富含蛋白质,和天然低脂肪,糖,和钠。

许多 类型 的 干燥的 豆子中列出了世界上最健康的食物,和豆子也列为其中一个超级食物我们应该经常吃。

不仅是豆类营养,它们富含健康的缓燃复合碳水化合物,并较低的血糖指数,使它们成为任何关心血糖的人们很好的食物选择，无论是为了减肥或健康原因。

豆子也最通用的成分之一,你可以找到,他们经常出现在食谱豆汤,,豆炖,,豆沙,和配菜。bean可以结合鸡,,土耳其,,牛肉,和鸡蛋还有很多世界知名的食物，其中豆类是明星配料，如炒豆,,鹰嘴豆泥,,Socca,和沙拉三明治。

Learning how to cook dried beans in a crockpot slow-cooker is one of those wonderful ideas I discovered through food blogging.  After I tried cooking beans this way,我做这个实验是为了看看浸泡豆子会如何影响烹饪时间。but if you're not going to be home you can always cook them for a longer time on low.  The cooking time of dried beans will vary greatly depending on how fresh the beans are,所以我不能给你确切的烹饪时间,但是这里我有一份报告的结果。(见后配方方面其他食品博客使用他们的慢炖锅煮干豆)。

我开始用2杯干豆,克罗克电锅使用bean从同一个包。

我把豆子在绿色的陶罐里浸泡了一夜（大约10小时）。

棕色锅里的豆子没有预先浸泡。

两个罐子里的豆子都浇了足足2英寸的水。我没有加盐豆子。(但是豆子,把浸泡过的水倒掉，用清水煮豆子。

我把两个克罗克电锅高设置,把盖子,并开始时间每个克罗克电锅的停表。

但是豆子在绿色克罗克电锅是温柔和全熟后3 - 4个小时。

未浸泡的豆子在棕色锅里嫩，5-6小时后完全煮熟。老实说,我很惊讶预浸泡在烹饪时间上没有多大区别。我实在看不出浸泡的味道和质地有什么不同。未腌制的豆子。两种方法都用2杯干豆子制作6杯左右的熟豆子。我把豆子冷冻在2杯容器中，用于制作食谱。

打印菜谱

如何烹饪干豆在克罗克电锅或慢炖锅吗

产量: 6杯煮熟的豆子

我比较了浸泡的和未浸泡的干豆，得到了这些关于如何在CrockPot或慢火锅中烹饪干豆的提示。

成份:

• 2杯干黑豆
• 水覆盖bean两英寸

方向：

事先豆:

1. Use a slow cooker that's 3.5 quarts or bigger to cook 2 cups of dried beans.  You can increase the amount of beans for a larger size cooker.
2. 选择干豆和丢弃任何损坏或萎缩的。
3. 2杯干豆放入慢炖锅缸和浸泡在冷水,足以支付了几英寸。第二天,排水豆类和丢弃煮水。
4. 把浸泡豆子回慢炖锅,加入足够的水覆盖bean通过2英寸。
5. 把高和电饭煲煮豆子直到他们温柔,然后煮透,浸泡过的豆子大约3-4个小时。（你也可以低调地烹饪浸泡过的豆子，这将需要两倍长。)
6. 沥豆子。(如果需要你可以节省做饭的水,但我通常不会因为这种液体的undigestible碳水化合物会使bean引起气体。)
7. 但是还是un-soaked,2杯干豆可以做成6杯熟豆。
8. bean可以被冻结在一个塑料容器盖子的几个月,直到你准备使用它们。

Un-soaked豆:

1. Use a slow cooker that's 3.5 quarts or bigger to cook 2 cups of dried beans.  You can increase the amount of beans for a larger size cooker.
2. 选择干豆和丢弃任何损坏或萎缩的。
3. 豆子放入慢炖锅,加入足够的水覆盖bean通过2英寸。
4. 把高和电饭煲煮豆子直到他们温柔,然后煮透,大约5 - 6小时un-soaked bean。(你也可以在低,库克un-soaked bean这将需要两倍长。)
5. 沥豆子。(如果需要你可以节省做饭的水,但我通常不会因为这种液体的undigestible碳水化合物会使bean引起气体。)
6. 无论是预浸泡的还是未浸泡的，2杯干豆可以做成6杯熟豆。
7. bean可以被冻结在一个塑料容器盖子的几个月,直到你准备使用它们。

注:

关于红芸豆谨慎:红芸豆含有一种天然毒素，如果你的慢火锅温度不够高，这种毒素可能不会被破坏。为了安全，红芸豆应该已经帮忙,排水,然后在淡水中煮10分钟之前慢炖锅中烹饪。多读在这里和在这里对潜在的毒素从红芸豆。多亏了斯蒂芬妮从慢煮一年本技巧。

所有图片和文本© Kalyn Denny亚博娱乐。

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这道菜已经被添加到一个新的类别周末准备食物帮助你找到食谱可以准备或在周末做饭,吃一周!!

低碳水化合物饮食/低糖饮食/南海滩饮食建议:
所有类型的干豆是一个含糖量低南海滩饮食食品的批准,但对第一阶段的份量应限于1/3到1/2杯大小。干豆的碳水化合物含量可能太高，不适合其他低碳水化合物饮食计划。

找到更多这样的食谱:
使用亚博app照片索引页找到更多的配方适合一个特定的饮食计划。你可能也喜欢遵循Kalyn亚博娱乐 Pinterest的厨房看到所有的好食谱我分享。点击这里慢炖锅/压力锅食谱在我的其他网站!!

营养信息？吗?
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