Low-Carb Egg Muffins for a Grab-and-Go Breakfast

这些低碳水化合物鸡蛋松饼是一个完美的抢购早餐!And my popular egg muffins are low-carb,亚博娱乐凯托低血糖症,gluten-free,而南滩饮食友好,可全部30年或古旧;亚博官网使用亚博app找到更多像这样的食谱。

点击这里钉低碳鸡蛋松饼!!

在www.skcancer.com上找到的低碳水化合物鸡蛋松饼,是一种即食早餐。

很多(很多)!年前,我想出了这个名字Egg Muffins对于用松饼杯烤的小的低碳水化合物迷你箭袋,我觉得它们是早餐的最佳选择。我从2005年开始做鸡蛋松饼,going through a few versions to get the recipe just right,毫无疑问,这是我博客上最受欢迎的食谱之一。我很有信心,我的博客是第一个用这个名字命名这些小烤蛋杯的网站。”鸡蛋松饼,"尽管现在这个名字已经传播开来,你可以看到他们在网上到处都叫这个名字。If this is your first time making something like this,我学会了一些我认为你会喜欢的技巧。

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我不认为鸡蛋松饼只适合低碳水化合物饮食计划或南部海滩饮食的人,尽管它们非常适合任何有碳水化合物意识的人。这些小早餐富含蛋白质,gluten-free,非常适合给孩子们吃。这是一个很好的早餐主意,任何人谁在上午忙,想要什么东西,可以提前做好,并在旅途中吃。

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好几年来,我用硅胶松饼盘,如果你是这样的话,它们会很好的工作。这种平底锅比我现在用的单独的松饼杯要薄一些。

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现在我更喜欢个人Silicone Muffin Cups.  Whether you use silicone muffin pans or individual silicone cups,用不粘喷雾剂喷洒它们,把它们放在一张大饼干纸上,以防洒出来。除此之外,种类繁多。放奶酪,肉,或者先把蔬菜放在松饼杯里,然后倒入打好的鸡蛋。

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把松饼放在冰箱里冷藏15-20分钟。but I find they keep in the fridge for over a week and I like them best when they haven't been frozen.)  For me,两个小松饼是早餐的好价钱。微波炉加热45秒左右,早餐就准备好了!(不要煮太久,否则鸡蛋会变得有弹性。

当我教学校的时候,我喜欢一次把两个放进小塑料袋里。Put the bags in the refrigerator.然后当你需要一份快速早餐时,打开袋子,放进微波炉加热,拿着包,出去吃早饭。我承认,我以前在上学的路上在车里吃过。请没有关于微波炉或塑料加热的讲座。那是多年前的事了,每个人都有自己的选择!)

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选择真的是无穷无尽的,但是绿色智利奶酪蛋松饼这里显示的是我的最爱之一。Hope you have fun experimenting with the recipe!!

更多低碳水化合物的卡林早餐:

火腿蛋松饼,Cheese,还有青椒
绿色智利奶酪蛋松饼
早餐砂锅蘑菇,Green Bell Peppers,和胎儿
Sausage,Mushrooms,带蛋的羊胎
西南砂锅

Weekend Food Prep:

This recipe has been added to a new category called周末食品准备为了帮助你找到食谱,你可以在周末准备或烹饪,并在一周内吃东西!!

Low-Carb Egg Muffins for a Grab-and-Go Breakfast

这些低碳水化合物鸡蛋松饼是一个完美的抢购早餐!!

Ingredients:

  • 12–15个鸡蛋(单个硅胶杯使用12个鸡蛋,较大硅胶松饼盘使用15个鸡蛋。如果您愿意,可以少用蛋黄,多用蛋清。)
  • 1茶匙。(或更多)穗调料(可选,如果你没有长钉,使用任何一种与鸡蛋混合的调味料。See notes for more about Spike.)
  • 新鲜黑胡椒粉(可选)
  • 1-2杯磨碎的低脂奶酪(我喜欢锋利的切达干酪或切达干酪/杰克干酪的混合物,用肉时少用奶酪;如果你想要全30块的蛋松饼或古松饼,可以省略奶酪。)亚博官网
  • 可选的,但强烈推荐,3小粒洋葱。
  • 可选:切碎的蔬菜,如漂白花椰菜,红辣椒,炒西葫芦,炒蘑菇,等。(使用蔬菜会降低脂肪含量)
  • 可选:加拿大培根丁,瘦火腿,或是碎火鸡香肠

方向:

  1. Preheat oven to 375 F.  Spray a硅胶松饼盘Silicone Muffin Cupswith non-stick spray or olive oil.
  2. 在松饼杯的底部有一层肉丁,if using,炒蔬菜,if using,奶酪和洋葱。你想要松饼杯大约满2/3,有足够的空间在其他配料上浇一个鸡蛋。
  3. 把鸡蛋放进一个大量杯里,用倒喷口,添加尖峰,和胡椒粉(如果用的话)打好。
  4. 把鸡蛋倒入每一个松饼杯中,直到3/4满为止。我喜欢用叉子轻轻地搅拌。
  5. 烘烤25-35分钟,直到松饼上升,略呈棕色并凝固。
  6. 鸡蛋松饼可以在冰箱里保存至少一周。在微波炉中重新加热不到一分钟来加热它们。

Notes:

Here is more about穗状调味料如果你不熟悉的话。

这由Kalyn创作,灵感来自南海岸饮食书。我从2005年就开始做鸡蛋松饼了,这个食谱已经更新了好几次,有更好的照片。)

所有图像和文本)

低碳水化合物饮食/低血糖饮食/南部海滩饮食建议:
这些蛋松饼是任何低碳水化合物饮食计划的完美早餐,如果你使用正确的原料,这些很容易是酮,亚博娱乐亚博官网古,or Whole 30.低脂肪乳制品和适当的成分,它们也非常适合任何阶段的南部海滩饮食。

找到更多像这样的食谱:
使用亚博app找到更多适合特定饮食计划的食谱。你可能也喜欢沿着Pinte亚博娱乐rest的Kalyn厨房走to see all the good recipes I'm sharing there.

营养信息??
If you want nutritional information for a recipe,我建议把配方输入这个营养分析仪,这将为您计算它。Or if you're a member of亲切地,你可以使用我网站上的yum按钮来保存食谱并查看那里的营养信息。

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312评论关于“低碳水化合物鸡蛋松饼,早餐一应俱全”"

  1. 我也做了一段时间了。我喜欢用一匙淡酸奶油和鸡蛋一起吃,我喜欢它让他们毛绒绒的。我也喜欢在里面加入解冻的冷冻菠菜,adds fiber and helps keep you full longer 🙂

  2. 我喜欢加一点酸奶油的想法;谢谢分享!!

  3. 用大量的填充物(蔬菜和肉)和足够多的鸡蛋来把它固定在一起,否则它会像汤一样膨胀,并且中间是空的。也只能使用硅胶杯,我试着用喷雾剂做衬纸,那简直是一团糟。They still tasted great so I will try them again with these fixes.

  4. 艾琳,纸衬垫绝对不会起作用。我也很喜欢有很多填充物的鞋子,但是,如果你真的很膨胀,你也可以试着不要打那么多鸡蛋。享受!!

  5. 我做了很多次,随着时间的推移,我增加和减少了新的成分。我试着在底部放半块生皮尔斯伯里冷冻饼干,在上面加鸡蛋和其他东西,然后烘烤。我儿子爱他们。我们一直都是这样做的。它们已经成为一种快速的食物选择。非常好吃……不含麸质或碳水化合物,但好吃!!

  6. 你好,我做了这个,在喷了松饼杯后,在底部放一勺杏仁粉。它形成一个假壳。Try it… Yummy!!

  7. Terri,我喜欢这个想法,一定会试试的。

  8. 我有两种不同的方法。第一个是“墨西哥人搭配青椒,onions,孜然和香菜。也许加上一块锋利的奶酪会更好,但我手头没有。

    我第二次用炒洋葱做的,garlic powder,and shredded parm.这么好。

    谢谢分享!另外,我必须要有一个小的硅胶锅,因为我只用了13个鸡蛋(取出了5个蛋黄),我仍然扔掉了大约1/3个。I also used a lot of onions.不过,我还是建议你的读者先少吃鸡蛋,以免浪费。尽管你可以用额外的生鸡蛋来炒菜。

  9. 很高兴你喜欢!你说得对,硅胶松饼杯有不同的尺寸。

  10. I enjoy making these but how do you keep the excess moisture out of the bags?我已经尽了我所能。我把鸡蛋用纸巾包好了,只会浸湿纸巾。因为所有的水分,这些松饼在变成一团湿透的东西之前不会持续2到3天。

    我让他们在冷却架上冷却大约30分钟,以确保他们一直保持凉爽,and still I get the excess moisture built up in the container I store them in.

    Please help!!

  11. 阿曼达不知道为什么我没有那个问题。我把它们放在柜台上冷却,然后放在一个有一个右盖的塑料容器里,或者放在单独的塑料袋里。我在微波炉里打开包。Sorry but I am stumped about this.我住在犹他州,那里几乎没有湿气,所以这可能是一个因素。

  12. 我喜欢这些松饼的声音。一个让我登上卡林网站的朋友。🙂

    有人想过吗?或者试着用水果做这些松饼,香蕉片加一些意大利乳酪,vanilla and stevia,还有鸡蛋,当然??

    I'd love to know
    安西娅

  13. Anthea我从来没有尝试过像你描述的那样甜蜜的版本,但我很好奇。如果你尝试一下,请告诉我们!!

  14. 这看起来太棒了!迫不及待想试试。现在钉住它!!

  15. 我做了第一阶段没有米饭的填充辣椒。我总是吃得太饱了,所以第二天我用剩饭做鸡蛋松饼。

  16. 这个食谱是老的,but definitely a keeper.我大约每周做一批,我用部分全蛋和部分蛋白(我的喜好)。With more egg whites they"坠落and don't keep their shape very well,所以在今晚的一批中,我加入了1吨杏仁粉,看看这是否能稳定它们……瞧,这是一个成功。我爱,爱,喜欢这些。

  17. 不得不说我更喜欢这些,而不是压力锅。喜欢“一网打尽”的选择!!

  18. 如果我把它们放在普通的金属松饼罐里煮,没有衬纸,你认为我应该把烹饪温度降到350度吗?我没有硅胶杯,在阅读了很多亚马逊的评论后,我不确定是否要买。

  19. 我刚刚发现了这些,我真的很喜欢做和吃它们!如此简单美味。So far I've made ham and Mexican shredded cheese mix,and the same with chopped green chiles added.这种可能性是无穷的,也是一种很好的方法,可以用掉少量的剩菜。我一直在用常规尺寸的不粘松饼锅。I grease it with canola oil,and the muffins fall right out.我期待着尝试更多的组合。

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  23. 这是我找到的低碳水化合物鸡蛋素食松饼的最佳配方。I experimented using the microwave,他们的表现真的很棒!Followed the recipe,用我吃过的各种熟菜……在一个六杯塑料微波松饼锅中使用羊皮纸杯子。Filled each cup about 3/4 full with mixture including cheese.微波炉加热约90秒(可能再多一点,直到底部完全煮熟)。然后我在烤面包机的烤箱里烤了大约一分钟,尽管这一步不是真正必要的。微波炉让它们更湿润,但是如果你把它们放在架子上冷却,它们有点干了。Really good,尤其是在时间紧迫的情况下。

  24. How do you keep the egg muffin from imploding as soon as you take it out of the oven??

    • That has never happened to me after many,many times of making them!我不知道是什么引起的。我的总是在我把它们从松饼里拿出来后有点沉下去。我想知道你是不是打得太多了;这是我唯一能想到的。

  25. HI.我希望你还是能看看这些评论。我用大硅胶杯做的。不管我做什么,我总是以曲棍球结束。坚韧而有弹性。在325度下烘烤35分钟,在400度下烘烤10分钟。鸡蛋有些会膨胀,有些会倒塌,但它们仍然是有弹性的。10分钟后,里面还是一种液体,外面是干的。

    • 我不知道是什么给你带来了这个坏结果,但我可以向你保证,我已经做了15多年了,按照这个食谱,总是有一个好的结果。Are you using enough filling ingredients along with the egg?当它们开始变成褐色并且鸡蛋已经凝固时,你是否开始检查它们?that is why I give a range of times because different ovens and different combinations of ingredients will take slightly different cooking times.我真的不知道是什么问题,但是很抱歉你没有成功。

  26. Pingback:星期五食品日-鸡蛋松饼-

  27. 绝对美味!I made these this morning for breakfast for my mom and they came out delicious!非常感谢你的食谱,会再做一次

  28. 这些听起来不错,我想试试,但我有一个关于调味品的问题。我不能用长钉,因为我不能吃大蒜和洋葱(FODMAP饮食)。如果我只是用盐和胡椒粉代替,你能推荐同样的数量吗?1茶匙盐?如果不是,你能建议适当的测量方法吗??

    Thanks!!

    • Hi Ilene,,
      I was on an airplane for 8 hours when you left this comment,如果你已经试过了,那么很抱歉。斯派克只有少量的盐,所以如果你把它换成盐,我就不会用那么多了。当我说用一种和鸡蛋很好的调味料混合,i was thinking of another mix like Mrs.加盐或调味盐。但是如果这些原料你不能吃的话,我就用少量的盐和胡椒粉来代替,the amount you'd use if you were seasoning scrambled eggs.

  29. How many muffins are one serving??

  30. 这些结果很好。我确实用过纸松饼杯。下次我会用PAM喷洒它们。不过它们很好吃!!

  31. Pingback:法式烤鸡蛋-melissassouthernstylekitchen.com

  32. Hi I was wondering if you can freeze the egg muffins.我已经试过了,而且它们是超级的。

    • 几年前我刚开始做这个菜谱的时候,我就把它们冻住了。But when you thaw and reheat they release a lot of water,我觉得最好是冷藏。他们至少要在冰箱里放一个星期,我通常可以在那时完成它们!!

  33. 谢谢你的食谱。我喜欢它是如此变化无穷。我可以使用手头的东西,当我必须飞出去工作的时候,它们是很好的,而且对于家里的家人来说,早餐很简单。🙂

  34. Pingback:健康的早餐理念:简单的选择,适合你的早晨习惯

  35. 你能不加奶酪做吗?它让我肚子不舒服。Thanks!!

  36. 谢谢你所有的美味食谱,他们总是表现得很好!坚持下去

  37. 这看起来很神奇。我喜欢你的主意。

  38. Pingback:Spinach Artichoke Baked Egg Cups - Cooking With a Full Plate

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