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用新鲜薄荷烹饪

我喜欢在夏日沙拉和其他有趣的菜肴中加入新鲜薄荷,这篇文章有我最喜欢的用新鲜薄荷烹饪的点子!这有所有你需要使用你的新鲜薄荷的食谱,加上一些不让薄荷接管你的院子的窍门!

用新鲜的薄荷来烹饪,以后可以尝试一些食谱!

鲜薄荷顶级烹饪拼贴

我是一个长期的园艺爱好者,我的博客是充分利用花园的农产品和新鲜草药配方。很多年前,我写了一系列的职位上被称为烹饪园丁,我在那里备受瞩目的成分,并用它分享我最喜爱的食谱技巧的博客。今年夏天,我感觉像比以往任何时候更多的人会关注自己种植食物,所以我决定来更新这些职位,以使他们更加有用,包括当前的食谱。

所以今天让我们给了薄荷大的欢呼,开始在花园超早,持续时间长进入秋季。薄荷的东西,绝对每个人都可以成功发展,以及独特的味道增加了额外的东西这么多菜!

我喜欢新鲜的薄荷,也有一些最喜欢的方法来使用它,在过去的几年里,这种丰盛的香草真的扩展了我的视野。这里有一些想法用新鲜薄荷烹饪而使用这种美味中药复方的想法。

种植薄荷的小贴士:

薄荷是一种超爽朗多年生,生长如野草般,但也有几件事情需要知道关于成长吧。首先,也是最重要的,如果你是种植薄荷,第一次它把它是非常重要的,其中植物包含或整个院子将得到接管薄荷。我曾经有一个小凸起的床,被分为三部分,薄荷,因此薄荷被包含于中心部分。在我的新房子我有薄荷的爽朗补丁由车库门,每煨我必须清理掉边框,因此不会进入眉头草坪!在过去,我已经使用这些塑料边框,你一斤到地面来控制我的薄荷,并在花盆里也生长良好。

薄荷是很容易从种子种植,它可以在生长季节开始几乎所有的时间。但是,如果你想要一些薄荷马上享受,随便挑了几个薄荷植物从园艺中心,让你开始。你不需要很多的植物,因为我的薄荷上面提到会蔓延,并采取了尽可能多的领域,因为它可以!这也是一个相对快速生长的植物。

除此之外,种植薄荷需要知道的另一件事是,当植物开始产生种子时,要修剪茎的末端。(修剪也有助于植物长出更多的叶子,所以经常修剪你的薄荷!)和薄荷可以冻结如果你想在新鲜草本植物生长季节结束后继续使用它。

什么食物配新鲜薄荷味?

薄荷补充很多其他口味,尤其是夏天的食物,如西红柿,茄子,南瓜,黄瓜,西瓜,甜瓜,和辣椒。它与其他夏日药材,如香菜,香菜,罗勒,莳萝,并与柑橘味道像柠檬和酸橙,像小茴香,盐肤木,姜,蒜调料顺利,和咖喱粉或膏。但是薄荷是更灵活比许多人意识到,我也爱薄荷豆,胡萝卜,羊奶酪,鸡肉,香菇,萝卜,虾,轻度味鱼和混合香草酱汁。

我希望您会喜欢从Kalyn的厨房薄荷和我的一些博客的朋友,这些伟大的食谱。

中东蕃茄沙拉照片与文本覆盖

中东蕃茄沙拉是我一直以来最喜欢的东西,使薄荷之一,这是一个食谱我每年夏天做的时候西红柿和黄瓜都这么好,新鲜薄荷,香菜充足。

地中海生菜沙拉配马齿苋和薄荷

这个地中海生菜沙拉配马齿苋和薄荷是我整个夏天都能吃的东西这道沙拉用Sumac-Lemon Vinaigrette调味,富含健康的成分。(如果你不熟悉马齿苋,它是一种美味无比的健康植物,像野草一样生长;检查一下!)

烤西葫芦柠檬,薄荷,和羊奶成品菜在碗里

柠檬,薄荷和羊乳酪烤南瓜是一个了不起的食谱西葫芦,在那里它与薄荷和柠檬烤,然后用浓郁的羊奶酪扔!我是持怀疑态度薄荷烹饪南瓜的想法,但是这是一个哇我!

摩洛哥卷心菜沙拉配胡萝卜和薄荷,碗里的沙拉

薄荷增加了一个很好的接触到这摩洛哥卷心菜色拉用胡萝卜和薄荷调味汁里有柠檬和孜然!

Kalyn的Tabbouleh杏仁沙拉

Kalyn的杏仁塔博勒是我做了很多年的食谱现在对我来说,这是一种碳水化合物的挥霍,但我确实会用大量的杏仁、薄荷和欧芹来平衡干小麦,这使它成为一种更注重碳水化合物的塔博勒。

烤茄子大蒜,孜然油醋汁,羊乳酪,以及草药熟的茄子上烘烤架

烤茄子大蒜,孜然油醋汁,羊乳酪,以及两种草药是一个了不起的方式来烹调茄子,和薄荷的组合和羊乳酪是在烤茄子的顶部太棒了。

黎巴嫩沙拉用碗完成沙拉

Fattoush黎巴嫩沙拉是第一个沙拉我想,当我有新鲜薄荷,香菜之一,我用我的最爱低碳水化合物的皮塔饼对于这个。如果你曾经在餐馆里吃过法图什,你会喜欢这个在家做的简单食谱!

四种成品生菜泰国土耳其生菜裹照片酱包

泰国土耳其生菜裹是一个惊人的菜肴,以及新鲜的薄荷真正的亮点在这里与其他的泰式美味!

番茄和黄瓜沙拉与薄荷和羊乳酪完成的沙拉在碗与文字覆盖照片

这个西红柿和黄瓜沙拉薄荷和羊乳酪是一种经典的慢炖菜,这里有一种特殊的制作方法,可以把味道带出来。

泰国灵感火鸡Larb沙拉完成的沙拉盘子文本叠加照片

这个T海启发土耳其LARB沙拉这是另一个泰国风味的食谱,里面有很多新鲜的薄荷,我非常喜欢这道沙拉!

黄瓜和鳄梨沙拉与酸橙,薄荷,和羊乳酪顶部的图片沙拉在碗与文字覆盖

最后,有这么多我喜欢的口味的另一个配方是这样的黄瓜和鳄梨沙拉石灰,薄荷,和羊奶

新鲜薄荷配豆类和谷物:

鹰嘴豆和毛豆沙拉柠檬和薄荷从Kalyn的厨房
Cannellini豆类薄荷腌料从Kalyn的厨房
小麦片沙拉西红柿,黄瓜,香菜,薄荷,柠檬从Kalyn的厨房
奎奴亚藜生菜色拉从Kalyn的厨房
大蒜烤鹰嘴豆与羊乳酪,薄荷,柠檬从Kalyn的厨房
鹰嘴豆沙拉配红辣椒,薄荷和漆树粉从Kalyn的厨房
鹰嘴豆,大麦和西葫芦丝带沙拉薄荷和羊乳酪从该Kitchn
红米和薄荷与大豆敷料从白水稻情侣
奎奴亚藜沙拉从老式搅拌机

新鲜薄荷沙拉:

全麦Orzo黄瓜,薄荷,羊乳酪,橄榄从完美的茶水
辣萝卜丝沙拉薄荷从Kalyn的厨房
泰国卷心菜色拉从Kalyn的厨房
泰国黄瓜沙拉从Kalyn的厨房
黄瓜沙拉薄荷和羊乳酪从简单的食谱
泰国香料原料凉拌西兰花薄荷和花生从Kalyn的厨房
以色列与泡菜和薄荷沙拉从该Shiksa在厨房

新鲜薄荷与蔬菜和水果:

辣烤茄子配红椒、欧芹和薄荷从Kalyn的厨房
柠檬、花生和薄荷的甜瓜从完美的茶水
希腊炖瑞士甜菜配番茄、薄荷和青豆从品味空间

新鲜薄荷配肉、家禽或鱼:

辣虾黄瓜沙拉配柠檬、薄荷和孜然从Kalyn的厨房
中东香辣牛肉末用薄荷,香菜和从Kalyn的厨房
扒中东火鸡汉堡与酸奶酱从Kalyn的厨房
香菜薄荷酱羊排从莱特的CULINARIA

更新鲜的薄荷酱汁,调料和蘸酱:

白浸豆与卡拉马塔橄榄和薄荷从翻云覆雨的法裔加拿大人
烤红辣椒下山羊乳酪和薄荷从Kalyn的厨房
素食罗勒薄荷芜荽“香草”从无麸质女神
薄荷酱从完美的茶水
薄荷和香菜酸辣酱从eCurry

鲜薄荷烹饪的Pinterest的图片

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    “用鲜薄荷烹饪” 17条评论

  1. 您的博客是非常好的,所以富丽看到的。

  2. 所以,幸福这么多薄荷爱好者听到!

    珍妮特,喜欢鹰嘴豆菜的声音!

  3. 嘿Kalyn,

    我发现薄荷被低估了…它像野草一样生长,但大多数人甚至不用它做饭!

    感谢包括希腊炖蔬菜 - 我的最爱defintiely之一。

    这是我最喜欢的开胃菜薄荷另一个:http://tastespace.wordpress.com/2011/10/11/chickpeas-and-chana-dal-cooked-together-in-mint-sauce/

  4. 在我们家,薄荷用于被降级到mojitos和甜点配菜。现在,我发现它是可口的菜肴多么美妙,我发现我竟然能做出一个凹痕我们非常多产的薄荷植物。现在...到你的食谱!

  5. 我还没有长大薄荷一段时间,但我记得它接管我的花园 - 多么希望早点知道有这么多多才多艺的方法来使用它当时的情况。大围捕Kalyn!

  6. 我的花园里有大量的薄荷,我只是在找食谱。伟大的思想!

  7. 薄荷是我的最爱之一。我喜欢有一点孜然添加一些肉丸中,因为它确实增加了一个饶有风味。

    对于那些种植它的人来说,一定要把不新鲜的东西晾干,储存在香料罐里。用手指或手掌把它揉碎,释放它的味道。在大多数食谱中,它就像新鲜的一样美味,就像冬天的一股新鲜空气。

  8. 对其他感兴趣的人,我刚在谷歌上搜索了“摩洛哥薄荷”,它看起来和我花园里的一样,所以我猜是各种各样的荷兰薄荷。

  9. 很高兴人们发现这个有用。当然还有Mojitos总是好的。(我决定不包括饮品,因为有些人认为这是所有薄荷是很好的。)我没有试过摩洛哥的薄荷,但很想尝试一些。

  10. 我爱薄荷以及!它如此多才多艺,可以在甜味和咸味菜肴中使用。

    我觉得它取决于薄荷的类型和你种植它的地方(气候和土壤),因为不是每一个薄荷都能获得充分的动力增长。

    我最喜欢的薄荷型是摩洛哥的薄荷。

  11. 我有一个在我的花盆中的一个出现,当它充满了,我开始想知道用它做薄荷。我并不总是薄荷的粉丝,所以我继续实验。你有一些美味的想法在这里,这将让我忙!感谢包括我的。

  12. 我喜欢这个新的系列。这么多好吃的灵感。我肯定不能充分发挥我的薄荷!

  13. 感谢伟大的想法。我的邻居开始增长的薄荷和它的篱下传播。我已经使用了唯一的一点是薄荷茶是美味。

  14. 我没有一个花园,但我很少知道该怎么做薄荷!感谢这个伟大的职位!

  15. 而且不要忘了Mojitos洗了所有这些美味佳肴!

  16. 我喜欢这一系列为园丁准备的烹饪技巧。即使是我们这些在花园里有很多薄荷的人(我称我的为“自由放养薄荷”!)也能在这里找到很多新点子。非常感谢你链接到我的一些食谱。

  17. 我需要拓展我的视野,也当涉及到薄荷。我已经从美国癌症研究所野生稻和玉米沙拉用它 - 这是伟大的!无论如何,你的食谱链接是令人难以置信的,和漂亮的织补详尽 - 谢谢!

    我不知道从哪里开始 - 他们都看起来很棒。